かぼすサーモン ¥38,700
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食材図鑑
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トマト蕃茄Tomato
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基本データ・DATA
- 分類: ナス科トマト属
- 多く出回る時期: 6〜9月頃
- おもな産地: 熊本県(約19%)、北海道(約9%)、愛知県(約7%)
旬カレンダー
- 1JAN
- 2FEB
- 3MAR
- 4APR
- 5MAY
- 6JUN
- 7JUL
- 8AUG
- 9SEP
- 10OCT
- 11NOV
- 12DEC
フルーツトマトは春
食材の歴史や背景
食材の種類（主な品種と、それぞれの違い）
- 桃太郎
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- 大玉トマト
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味わい、香り、食感などの特徴
おいしい食材の選び方
保存方法
下処理、切り方
- ざく切り
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- くし切り
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おすすめの食べ方、調理方法
相性のよい食材や調味料
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