ギフト – 味覚編集

大分県佐伯市蒲江。豊後水道につながる穏やかな入り江で、海の恵みを活かした真牡蠣やヒオウギ貝の養殖に取り組んでいます。蒲江の海を知り...

河内水産が目指しているのは、魚をおいしく育てながら、海も健やかにしていく養殖です。その要となるのが、独自に開発した自家製の発酵飼料...

WATABERUは、渡部建さんが全国を旅し、実際に食べて「これはおすすめしたい」と感じた味だけを届けるブランドです。市場の片隅や地...

大分県佐伯市米水津で、昭和30年から丸干しや開き干しを作り続けている水産加工会社です。干物のおいしさを決めるのは、まず素材の見極め...

お届け日の朝、農家の元へ集荷し、その日のうちにお届けします。朝どれ野菜の、みずみずしくフレッシュな味わい。その土地でしか出会えない、...

東和水産は、豊後水道につながる豊かな海を持つ、大分県佐伯市蒲江で魚の養殖に取り組んでいます。これまでヒラメやフグを育ててきた経験と...

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